おすすめレシピ ビタミンE編

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ビタミンEたっぷりレシピ

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ビタミンEたっぷりレシピ

● マグロのアボガド和え ●

【材料】
  • マグロ 150g
  • アボガド 1/2個
  • 松の実 10g
  • ニンニク 適宜
    (みじん切り)
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩、コショウ 適宜
 
  1. マグロは1.5cmの角切りにし、塩・こしょうをする。
  2. アボガドも1.5cmの角切りにする。
  3. フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、ニンニクのみじん切りと松の実を焦がさないよう弱火で炒める。
  4. 松の実が茶色く色づいてきたら、熱いままマグロにかけて和える。
    (ジュッという音がしてマグロのまわりだけ熱で白くなる程度)
  5. 最後にアボガドを加えて完成です。

アボカドで美肌効果、まぐろと種実が入ってビタミンEがおいしくたっぷり摂れるお勧め料理です。
彩りもよく前菜として、おもてなし料理にぴったりの一品です。

 

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