おすすめレシピ　体温を高めるレシピ編

1. イワシは頭や内臓を取り、水洗いして骨を取り除きます。（お店で調理してもらうと便利）
2. ごぼうと長ネギはみじん切り、生姜はすりおろします。…A
3. フードプロセッサーにイワシを入れて攪拌します。（フードプロセッサーが無い場合は包丁で細かく叩きます）
4. ボールにイワシ、A、卵、酒、しょうゆ、味噌、みりん、片栗粉を入れて粘りが出てくるまでよくかき混ぜ、タネを作ります。
5. フライパンにゴマ油を入れて熱し、4のタネを丸い形に整えて入れ、両面を焼いてフタをし、弱火で中まで火を通したらできあがり！

イワシはカルシウムが多く、EPA,DHA豊富に含まれているので体にいいです。
そして造血作用のあるビタミン12を多く含んでいるので貧血予防にもなる食材です。

1. レバーは牛乳に30分ぐらい浸して臭みを抜きます。
2. レバーの水滴をふき取り、塩・コショウで下味をつけて小麦粉→卵→アーモンドの順に衣をつけます。
3. フライパンに油を入れて箸がジュッといったらレバーを入れて、じっくり弱火で中まで火を通します。
4. 最後に火力を強くしてこんがりきつね色にして取り出します。
5. レタスを敷いたり、トマトを飾ってフライを盛りつければ出来上がり！

レバーは鉄分が群を抜いて豊富に含まれています。
アーモンドのナッツ類にも鉄分が豊富に含まれています。衣がアーモンドなのでとっても食べやすいのでレバーが苦手な人にもおすすめです。