おすすめレシピ　ビオチンレシピ編

1. カリフラワーは適当な大きさに切って茹でる。
2. クルミを細かく刻んで【調味料】の中の材料と合わせる。
3. 最後に2のタレの中にカリフラワーを入れて和えれば出来上がり！

くるみには老化防止効果があります。カリフラワーには食物繊維も豊富です。
カリフラワーの食感とくるみがとても合います。

1. イワシはハラワタと頭を取り、水でよく洗いキッチンペーパーなどで水気を取る。
2. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし（15分ぐらい）、辛味を抜いたら水気をきっておく。
3. 片栗粉を水で溶いておき、ピーナッツは細かく刻んでおく。
4. イワシに塩・こしょうをし、水に溶いた片栗粉の中に入れて、さらにピーナッツをまんべんなく付けて油で揚げる。
5. お皿にレタスと玉ねぎを敷いてその上にイワシをのせて香菜（お好みで）を飾る。
6. チリソースをかけていただきます！

イワシにはビオチンの他にもDHAやEPAも含んでいて血液をサラサラにしてくれます。
イワシとピーナッツがとてもよく合います。
チリソースと香菜と一緒に食べると中華風味に変身しておいしいです。