なぜ、マカは人気があるの？  こだわりのマカづくりに取り組む企業

こだわりのマカづくりに取り組む企業

妊娠お助けサプリとしてファンの多いマカ。
今回はマカの専門会社「株式会社ヤマノ」さんのユーザー様懇親会に参加し、企業理念、商品づくり、また洋菓子研究家の福岡和子先生のお話を伺いました。

今回の懇親会は、まさにヤマノさんの企業理念に基づき、お客様から直接ご意見を伺うという趣旨で開催されました。
東京各地（今回は東京地区）からいらっしゃったお客様達は長くマカを愛飲されている方ばかりで、どの方も一様に、商品に対しては信頼できる、風邪をまったくひかなくなった、体調が良い、などマカ商品に対する信頼は高いものでした。
また、ユーザー様より、新たなリクエストや提案等、直接的にさまざまな意見交換がなされていました。

洋菓子研究家  福岡和子先生の講演

洋菓子研究家でいらっしゃる福岡和子先生は、食材として使う前に自分で試してみようとマカを飲み始めたところ、体がポカポカと温まる感じがし、お化粧のノリがよくなった、とおっしゃっていました。
マカの味そのものにほれ込んだことから、食材として積極的にマカパウダーを使用し、さまざまなお菓子やお料理を提案していらっしゃいます。

 福岡先生のコメント

「マカをあるときに紹介され、そのすぐれた栄養素から興味を持ち、自分のお料理教室できなこと混ぜたお菓子をつくったところ、風味もよく、クラスでも評判でした。
そのときに、自分が食品と携わる仕事をしていて、”良い情報を生徒に与えられて良かった”と思いました。
今は食の安全や、信頼など、さまざまな食に関する良くないニュースが流れていますが、ひとつ自分が体験したことをお話します。

ある日、超一流スーパーといわれるところで購入した生鮮食料が賞味期限内であったのにもかかわらず、その日の夕方食卓で出そうと思ったところ、変なにおいがしました。あきらかに傷んでいたのです。
購入したお店のレシートには、購入した項目とレジを通った時間も記録されますのでそれをもってお店に連絡をしたところ、お店側の対応は、”どこで、傷んだのか自分たちも分からない、自分達は間違いをおかしていない”という強気の対応でした。
私は、その対応がまさにお客様との間を結ぶ大切な場面であって、もし本当に、お店側が、お客様側＝つまり食べる側のココロを理解しているならば、そのような対応はしなかったでしょうし、お客様側からクレームを受けたときの対応は、まさにお店の”信頼度の指標”となると思っています。
クレームがチャンスにもなるし、逆に一気に信頼を失ってしまう原因にもなるのだなと思った貴重な体験となりました。

わたしは、ヤマノさんに雇われているわけでも何でもありませんが、常にお客様のご意見をお客様視点で受け止め、ココロからの対応を精一杯行う。
この営みがきちんとできている企業さんだと思っています。」